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작성일 : 01-30 16:35
갓 뽑아낸 흰떡 썰기
글쓴이 :
라노비아
갓 뽑아낸 흰떡 썰기
흰떡을 썰기란 여간 힘든 게 아니다. 굳혀서 썰기도 쉽지 않지만 그렇다고 방금 뽑아낸 흰떡을 썰자니 그것도 그리 쉬운 일이 아니다. 칼에 떡이 진득진득 달라붙기 때문이다. 이럴 때는 토막낸 무에 칼을 문질러가면서 썰어보자. 그러면 아무리 갓 뽑아낸 떡이라 해도 전혀 달라붙지 않는다.또 부드러운 식빵을 자를 때는 칼을 불에 달구어 자르면 깨끗하게 잘 잘라진다.
